ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ ୧୦/୦୪: ଭୁଲ ଖାଦ୍ୟ-ପେୟ, ଶରୀରରେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ସହିତ ହାଡ ସହ ଜଡିତ ସମସ୍ୟା ହେତୁ ଲୋକମାନେ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୋଇଥାନ୍ତି । ଭାରତରେ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭୋଗୁଥିବା ରୋଗୀଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି । ଏହି କାରଣରୁ ରୋଗୀକୁ କେବଳ ଅସହ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରଣାର ସାମ୍ନା କରିବାକୁ ପଡି ନଥାଏ ବରଂ ଏହି ରୋଗ ହେତୁ ରୋଗୀର ଚାଲିବା-ବୁଲିବା ମଧ୍ୟ କଷ୍ଟକର ହୋଇଯାଏ । ଏହା ଗଣ୍ଠି ସହିତ ମେରୁଦଣ୍ଡକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଟମାଟୋ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହାକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ ।
କାହିଁକି ହୋଇଥାଏ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ?
ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ଏହି ରୋଗ ହୋଇଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଶରୀରର ଗଣ୍ଠିରେ ଛୋଟ ଛୋଟ କ୍ରିଷ୍ଟଲ୍ ଜମା ହେବା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଏକ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ରୂପ ନେଇଥାଏ । ଏହା ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଲା ସୃଷ୍ଟି କରେ ।
ଟମାଟୋରୁ ମିଳୁଥିବା ଫାଇଦା:
ସାଧାରଣତଃ ଟମାଟୋର ବ୍ୟବହାର ସୁପ୍, ସାଲାଡ୍ କିମ୍ବା ତରକାରୀରେ ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଏଥିରୁ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ । ଆୟୁର୍ବେଦରେ ଏହାକୁ ରୋଗର ଅବଧି ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଟମାଟରରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଲାଇକୋପିନ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ସହିତ ମଧ୍ୟ ସଂଘର୍ଷ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଟମାଟୋ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଟମାଟୋ ରସରେ ଜୁଆଣୀ ମିଶାଇ ପ୍ରତିଦିନ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ।
ଟମାଟୋରୁ ମିଳୁଥିବା ଅନ୍ୟ ଫାଇଦା:
. ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ୧ ଗ୍ଲାସ୍ ଟମାଟୋ ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ କମିଥାଏ ।
. ଟମାଟୋରେ ମିଳୁଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯେପରିକି ଆଲଫା-ଲିପୋଏକ୍ ଏସିଡ୍, ଲାଇକୋପିନ୍, ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ ।
. ପୋଟାସିୟମ୍ ଯୁକ୍ତ ଟମାଟୋ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ହୃଦ୍ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ହୋଇଥାଏ ।
. ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧୁମେହ, ଆଖି ଏବଂ ପରିସ୍ରା ରୋଗ, କ୍ରନିକ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ଚର୍ମ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ।
